開発環境をemacsで設定しようかと思っていたら

設定方法が分からないので、ぐぐる先生に聞いたが未だにemacs起動時にエラーが吐かれる。
rubyを実行すると、linux環境でenvしてもutf-8なのに、コンソール出力させた文字列が
ユニコードらしき文字コードで出力される。
どういうわけかtwitterに書かれたマルチバイト文字は文字化けをしていない。

どこか参考になるサイトはないだろうか？
それとも、手元のemacsやruby本で調べることができるのだろうか？
まずは時間の確保から必要かも知れない。